Eat_靜の吃喝玩樂

-店家資訊-

地址：台北市大安區樂業街128-8號 (六張犁捷運站步行約6分鐘)
電話：(02)8732-2802

營業時間 : 週一~週六12:00-14:00，17:30-20:30 週日公休

(臉書會預告公休日期，建議要先查看粉絲團唷)

臉書粉絲團 : https://zh-tw.facebook.com/sushibar8/

文末附上詳細菜單唷

-店內環境-

壽司爸店內位置不多，強烈建議要先訂位喔 

肥jing算過只有14個位子喔~也建議可以先預訂餐點唷

店內乾淨舒適，小小空間但卻營造出溫暖的感覺

因為壽司爸是老闆為了剛出生的女兒，想為女兒留下爸爸的味道而發想的店名

店內只有老闆一人在做，出餐速度不快，大家要體諒一下老闆唷

今天跟超愛吃生魚片的朋友約在這聚餐，是最棒的選擇了

那天下著雨雖然客人似乎有少一些，不過還是坐滿滿的

今天點了蛤蜊味噌湯 / 鮭魚親子丼 / 豪華海景丼 / 炙燒鮭魚肚握壽司

蛤蜊味噌湯 $50 (4.5分)

入口瞬間蛤蜊的鮮味完全在嘴裡散發出來

即使蛤蜊鮮味大於味噌味，味噌卻還是能跟蛤蜊搭配得很好

湯內的鮭魚塊也很大塊，唯一缺點於竟然是有刺的不是魚肉塊那種

雖然有小小扣分但還是不減他在我心中的地位

店家貼心的給了小碟子可以放蛤蜊殼唷

鮭魚親子丼 $230  (5分)

滿滿生鮭魚鋪滿在醋飯上，蔥花上放著鮭魚卵，碗邊有現磨芥末可以搭著吃

醋飯是用熱飯與醋現拌，最後撒上香鬆粉，醋飯口感是溫熱且有點醬油甜味

丼飯最後淋上一圈醬油，醋飯搭配著肥嫩的生鮭魚，人生真的滿足了

鮭魚新鮮又大片鮭魚卵也給的不手軟，完全沒有缺點可以挑了啦!!!!!!

豪華海景丼 $350 (5分)

一樣是溫熱的醋飯擺上滿滿的料

有干貝、甜蝦、星鰻、軟絲、玉子燒、多種生魚片

(當天想加點海膽可是沒有了海膽是一格 $100唷)

各種生魚片的肉質都非常新鮮，嘴裡都是滿滿的海味

干貝有稍微炙燒過，不過還是像生干貝的口感

炙燒鮭魚肚握壽司 $80(兩個) (4.5分)

鮭魚肚豐富的油脂，經過炙燒後，入口即化

嘴裡滿滿炙燒香氣，還有一點美乃滋的甜

青蔥的脆搭配肥美的鮭魚肚豐富了嘴裡的口感

吃到接近尾聲時，店家把窗簾拉起來，說可以看見外面漂亮景色

因為可以直接看見台北101大樓唷(黃箭頭  )

雖然透明落地窗可以直接看見外面人來人往的人潮有點害羞

不過也是另類的用餐體驗喔

-附上完整菜單-

吃完壽司爸後，完完全全的已愛上啦

能不傷荷包的大口吃著生魚片，既美味又新鮮

以這樣的價位在台北吃日式料理，真的CP值高到破表

壽司爸sushi bar  (4.5分)

-店家資訊-

地址：台北市大安區樂業街128-8號 (六張犁捷運站步行約6分鐘)
電話：(02)8732-2802

營業時間 : 週一~週六12:00-14:00，17:30-20:30 週日公休

(臉書會預告公休日期，建議要先查看粉絲團唷)

臉書粉絲團 : https://zh-tw.facebook.com/sushibar8/